BROWNIE – COOKIE CAKE & ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Μερίδες: 8   Απόδοση: 8

Συνολικός χρόνος: 60', Δυσκολία: Μέτρια, Θερμίδες ανά μερίδα : 441Kcal, Γεύμα: Επιδόρπιο (Υψηλή πρωτεΐνη)

Διατροφικό προφίλ: Υψηλή πρωτεΐνη

Υλικά cake (8 μερίδες)

Brownie

• 100γρ. φυστικοβούτυρο
• 60γρ. μέλι
• 1 αβγό μεγάλο
• 35γρ. κακάο άγλυκο
• 170ml γάλα
• 1/2κ.γ. σόδα
• 25γρ. πρωτεΐνη σοκολάτα
• 30γρ. αλεσμένη βρώμη (αλεύρι)
• 1κ.σ. υγρή βανίλια

Cookie

• 50γρ. φυστικοβούτυρο
• 50γρ. μέλι
• 80γρ. αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4κ.γ. σόδα
• 40γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη
• 1κ.σ. υγρή βανίλια
• 50ml γάλα ελαφρύ

Εκτέλεση

1. Ανακατεύω όλα τα υλικά του brownie. Ξεκινώ χτυπώντας τα υγρά και προσθέτω σταδιακά τα στερεά.
2. Ανακατεύω και όλα τα υλικά του cookie με την ίδια σειρά.
3. Απλώνω σε μια φόρμα το υγρό μείγμα του brownie και πλάθω σε μπαλάκια το στερεό μείγμα του cookie και τα προσθέτω μέσα στο brownie.
4. Ψήνω σε αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 23 με 26 λεπτά.

Φόρμα για ψήσιμο:

• 20 × 20 εκ. τετράγωνο ταψάκι → θα βγει σχετικά χοντρό, fudgy και brookie style.
• Αν δεν έχεις, 22 × 22 εκ. επίσης είναι μια χαρά.

Αν το θες πιο ζουμερό άρχισε να το ελέγχεις από τα 20 λεπτά. Όταν το βγάλεις πρέπει να κουνιέται λίγο στο κέντρο.

Παγωτό σοκολάτα – φουντούκι (4 μερίδες)

Υλικά

• 1 γάλα protein arla chocolate 250ml
• 100ml γάλα ελαφρύ
• 1 scoop πρωτεΐνη σοκολάτα
• 10 φουντούκια
• 1κ.σ. πραλίνα stevia
• 3 τύπου πτι μπερ Παπαδόπουλου με λιγότερη ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Ανακάτεψε όλα τα υλικά στο δοχείο. Η επιφάνεια του μείγματος πρέπει να είναι λεία.
2. Πάγωσε για 24 ώρες.
3. Τρέξε το πρόγραμμα Light Ice Cream.

Αν βγει θρυμματισμένο, πρόσθεσε 1κ.γ. γάλα και κάνε Re-Spin.

Διατροφικός πίνακας

Θρεπτικά συστατικά	Ανά μερίδα (1 cake + 1 παγωτό)
Θερμίδες	441kcal
Υδατάνθρακες	36,2g
Πρωτεΐνη	25,1g
Λιπαρά	23,1g

Διατροφικά οφέλη βασικού συστατικού

Φυστικοβούτυρο

Είναι μια εξαιρετικά θρεπτική και πυκνή τροφή. Αυτό σημαίνει ότι δίνει πολλή ενέργεια (θερμίδες) σε μικρή ποσότητα, αλλά παράλληλα προσφέρει πολύτιμα λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

• Καλά Λιπαρά: Το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών του είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (όπως αυτά του ελαιολάδου), τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά και βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης.
• Βιταμίνη Ε: Ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα.
• Μαγνήσιο & Κάλιο: Απαραίτητα για τη λειτουργία των μυών και την αποκατάσταση μετά την προπόνηση.

TIP

Μια εξαιρετικά θρεπτική και πυκνή τροφή. Αυτό σημαίνει ότι δίνει πολλή ενέργεια σε μικρή ποσότητα, αλλά παράλληλα προσφέρει πολύτιμα λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

• Καλά Λιπαρά: Το μεγαλύτερο μέρος των λιπαρών του είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (όπως αυτά του ελαιολάδου), τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά και βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης.
• Βιταμίνη Ε: Ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα.
• Μαγνήσιο & Κάλιο: Απαραίτητα για τη λειτουργία των μυών και την αποκατάσταση μετά την προπόνηση.

Διάλεξε αυτά που είναι από 100% φιστίκια (ίσως λίγο αλάτι), χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή φοινικέλαιου (φυτικά έλαια).