Μερίδες: 4   Απόδοση: 4

Συνολικός χρόνος: 10’, Δυσκολία: Εύκολη, Θερμίδες : 85Kcal, Γεύμα: Ενεργειακό ποτό

Διατροφικό προφίλ: Υγιής Γήρανση/Υγιές Ανοσοποιητικό

Συστατικά:

• 750ml νερό
• 100ml χυμό λεμόνι
• 100ml χυμό πορτοκάλι
• 2 κ. γλυκού μέλι
• ½ κ. γλυκού σπόρους τσία
• ¼ κ. γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 3 φέτες αγγούρι
• 1 φέτα λεμόνι
• 1 φέτα πορτοκάλι
• 3 φύλλα φρέσκο δυόσμο
• 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε το μέλι στον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε.
• Σε ένα γυάλινο μπουκάλι βάζω όλα τα υλικά και το κουνάω πολύ καλά.

Συνολική ποσότητα: 950ml. Διατηρούμε στο ψυγείο για 3 ημέρες

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ενυδάτωση, καθώς παρέχει νερό μαζί με ηλεκτρολύτες (νάτριο) και φυσικά σάκχαρα για ενέργεια. Είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση αντί για τα τυποποιημένα αθλητικά ποτά. Μπορούμε να καταναλώσουμε το ποτό μετά από προπόνηση.

Θρεπτικά συστατικά	Συνολική ποσότητα 950ml
Θερμίδες	85 kcal
Υδατάνθρακες	22g
Φυτικές ίνες	4g
Σάκχαρα	20g
Πρωτεΐνη	1g
Λιπαρά	2g
Νάτριο	250mg

Διατροφικά οφέλη βασικών συστατικών

Λεμόνι

• Βιταμίνη C: Το λεμόνι είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές βιταμίνης C, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου για υγιές δέρμα και ούλα, και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
• Φλαβονοειδή: Περιέχει φυτικές ενώσεις όπως η εσπεριδίνη και η διοσμίνη, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης και στην προστασία της καρδιαγγειακής υγείας.
• Πηκτίνη: Ο πολτός του λεμονιού περιέχει πηκτίνη, έναν τύπο διαλυτής φυτικής ίνας που βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου και μπορεί να προκαλέσει αίσθημα κορεσμού, συμβάλλοντας έτσι στον έλεγχο του βάρους.
• Πέψη: Ο χυμός λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να ανακουφίσει από συμπτώματα δυσπεψίας, όπως η καούρα και το φούσκωμα.
• Ανοσοποιητικό: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει λοιμώξεις όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
• Κιτρικό οξύ και βιταμίνη C: Βελτιώνουν σημαντικά την απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές τροφές, γεγονός που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την πρόληψη της αναιμίας. Επίσης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά, αυξάνοντας τον όγκο των ούρων και αλλάζοντας το pH τους, δημιουργώντας ένα λιγότερο ευνοϊκό περιβάλλον για τον σχηματισμό πέτρας.
• Φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες και οι φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο λεμόνι μπορούν να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή χοληστερόλη και η αρτηριακή πίεση.

Πορτοκάλι

• Ανοσοποιητικό: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει λοιμώξεις και ασθένειες.
• Αντιοξειδωτικό: Προστατεύει τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
• Κολλαγόνο: Συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία του δέρματος, των οστών και των χόνδρων.
• Απορρόφηση σιδήρου: Βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές τροφές, βοηθώντας στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας και την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
• Ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου: Επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων.
• Αίσθηση κορεσμού: Βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
• Μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης (LDL): Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς.
• Φολικό οξύ (Β9): Απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των κυττάρων και τη σύνθεση του DNA — ιδιαίτερα σημαντικό για τις εγκύους.
• Θειαμίνη (Β1): Βοηθά στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια και υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.