Μερίδες: 2   Απόδοση: 2

Συνολικός χρόνος: Ένα βράδυ   Δυσκολία: Εύκολη   Θερμίδες/μερίδα: 320 kcal   Γεύμα: Πρωινό (Υψηλή πρωτεΐνη, Χωρίς ζάχαρη, Πλούσιο σε φυτικές ίνες)

Διατροφικό προφίλ: Υγιής Γήρανση / Υγιές Ανοσοποιητικό / Χωρίς Σόγια / Χωρίς Αυγό

Συστατικά

Για τη βάση

• 1 κ.γ. espresso διπλό
• 45 γρ. νιφάδες βρώμης
• 1 κ.γ. σπόρους chia
• 100 ml γάλα αμυγδάλου
• 1 κ.σ. μέλι
• 1/2 κ.γ. σκόνη κακάο

Για την κρέμα

• 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 50 γρ. τυρί κρέμα light
• 25 γρ. πρωτεΐνη βιολογική βανίλια
• 1 κ.γ. μέλι
• 3 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε τη βρώμη, τους σπόρους chia και το κακάο με το γάλα. Προσθέστε το espresso και το μέλι, ανακατέψτε ξανά. Αφήστε στο ψυγείο για ένα βράδυ ή τουλάχιστον 3 ώρες.
2. Για την κρέμα: ανακατέψτε το γιαούρτι με το τυρί κρέμα και την πρωτεΐνη. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά.
3. Στήστε το γλυκό: εναλλάξ στρώσεις βρώμης και κρέμας. Ανάμεσα τρίψτε τα μπισκότα. Ολοκληρώστε με κρέμα και πασπαλίστε με κακάο.
4. Γαρνίρετε με επιπλέον κακάο πριν το σερβίρισμα.

Θρεπτικά συστατικά (ανά μερίδα)

Θερμίδες	320 kcal
Υδατάνθρακες	35,25 g
Φυτικές ίνες	5,6 g
Πρωτεΐνη	24,4 g
Λιπαρά	9,75 g

Διατροφικά οφέλη βασικών συστατικών

Γιαούρτι

• Πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ιδανικό για μυϊκή ανάπτυξη και κορεσμό.
• Καλή πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου και βιταμινών Β.
• Περιέχει προβιοτικά που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και το ανοσοποιητικό.

Βρώμη

• Πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες που παρέχουν σταθερή ενέργεια.
• Περιέχει β-γλυκάνη που συμβάλλει στη μείωση χοληστερόλης και στη ρύθμιση σακχάρου.
• Πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και φυτικών ινών.
• Πλούσια σε βιταμίνες Β, μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά.